"老张的辣酱去年在英国卖得好好的，今年突然被下架了？"——就因为没搞懂UKCA认证的新规！今儿咱就掰扯清楚食品类UKCA认证的门道，保你看完不再踩雷。

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一、UKCA和CE认证到底啥关系？

"不是说脱欧后还能用CE认证吗？"这事可把不少人坑惨了！2023年起，食品接触材料必须过UKCA认证才能进英国市场。主要区别看这张表：

重点来了！​​塑料餐具这类直接接触食品的​​，必须做UKCA认证。有个坑要注意：同时卖欧盟和英国的，得两个认证都办，相当于交双份保护费。

二、办理流程六步走

跟着我这攻略走，少走三个月弯路：

1. ​​准备成分分析报告​​：必须包含所有原材料供应商的COA证书
2. ​​实验室检测​​：重点测重金属迁移量（铅、镉别超标！）
3. ​​技术文件汇编​​：生产工艺流程图比毕业论文还重要
4. ​​选择认证机构​​：认准UKAS资质（英国皇家认可委员会）
5. ​​现场审核​​：生产车间连地漏都要检查清洁记录
6. ​​拿证后维护​​：每年至少1次监督审核，别忘了更新标签

去年有个典型案例：某调味料企业卡在第二步，因为花椒原料的农残报告过期，白白耽误两个月。

三、费用黑洞预警

别被报价单忽悠！真实成本构成长这样：

突然想起来！​​包装材料要单独认证​​，很多企业没算这笔钱。比如玻璃瓶和瓶盖算两个认证对象，得多花4000镑。

四、新手必掉三大坑

血泪教训！这些坑踩中一个至少损失五万：

​​坑1：标签信息不全​​

必须包含UKCA标志+英国负责人地址+符合性声明，少一样直接退货

​​坑2：检测样本搞错​​

要送检最终成品，拿半成品去检测等于白花钱

​​坑3：认证范围漏项​​

调味料的瓶身、瓶盖、密封膜得分开认证，别想打包混过去

上个月有家火锅底料厂就栽在第三个坑，以为整个包装算一个产品，结果被退柜损失八万运费。

五、特殊食品处理秘籍

这些祖宗级产品要特别伺候：

• ​​含酒精食品​​：酒精度超1.2%得单独申请酒精制品许可
• ​​婴幼儿食品​​：必须提供过敏原检测报告（28项起步）
• ​​有机食品​​：除了UKCA还得有英国土壤协会认证
• ​​辐射处理食品​​：要额外申请辐照食品许可

冷知识：​​辣椒酱算高风险食品​​！因为PH值低于4.6可能腐蚀包装，检测项目比普通食品多6项。

小编观点时间

在认证行业摸爬滚打十年，见过太多聪明反被聪明误的案例。去年有客户为了省检测费，把500ml容量的检测报告用在300ml产品上，结果被查出来罚得底裤都不剩。

现在老司机都这么玩：​​先做预认证评估+找英国本地合伙人​​。重点说个新发现——曼彻斯特的认证机构比伦敦的便宜20%，但时效慢三天。记住啊，办UKCA认证就跟炖老火汤似的，火候不到就是清汤寡水！

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