日本厚生劳动省（MHLW）是负责监管食品进口的政府机构。其职责是确保进口食品安全、合规且符合日本标准。本文将对日本厚生劳动省对食品进口的程序和要求进行详细阐述。
食品进口前准备
食品进口商必须在进口前向厚生劳动省注册。注册需提交公司信息、食品种类和来源国等资料。进口商需制定食品安全管理计划（FSMP），以确保食品安全。
进口申报
进口商将食品进口日本时，必须向厚生劳动省申报。申报内容包括食品种类、数量、产地和进口目的等。厚生劳动省会根据申报信息评估食品风险。
食品检查和抽样
厚生劳动省在食品进口后进行检查和抽样。检查包括标签审核、感官检查和文件审查。抽样食品送至指定实验室进行检测，包括微生物、化学和放射性物质检测。
食品放行和监管
符合日本标准的食品将获得放行。厚生劳动省对进口食品进行持续监测，包括市场抽查和企业检查。不合格的食品将被销毁或退回原产国。
法规依据
日本厚生劳动省对食品进口的程序和要求主要依据《食品卫生法》、《食品添加物、特殊用途食品等安全性评估及监管法》等法规。这些法规规定了食品进口的许可、检查、标签和安全标准。
相关问题与解答
1. Q：食品进口商如何注册？
A：向厚生劳动省提交公司信息、食品种类和来源国等资料。
2. Q：FSMP包含哪些内容？
A：食品安全管理体系、危害分析关键控制点（HACCP）系统和食品安全培训。
3. Q：食品进口后接受哪些检查？
A：标签审核、感官检查、文件审查和实验室检测。
4. Q：不合格的食品如何处理？
A：销毁或退回原产国。
5. Q：如何获得食品进口许可？
A：符合日本食品标准并通过厚生劳动省的审查。
6. Q：厚生劳动省如何监管进口食品？
A：市场抽查、企业检查和持续监测。
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